antipasti
quaglia alla diavola, bloody mary e puntarelle
euro 30,00
cordon bleu di triglia, maionese alle mandorle
euro 28,00
animelle al tamarindo, platano e vermouth
euro 28,00
hamburger di gamberi, spaghetti e uovo marinato
euro 30,00
pancetta di maialino, pomodoro, mela e riso venere
euro 26,00
cannolo di baccala', panna acida e limone candito
euro 30,00
scampi, burro, alici e misticanza
euro 30,00
primi
negativo di carbonara
euro 30,00
ajo e ojo di mare
euro 28,00
tortellini, parmigiano reggiano, sugo di caccia e pane al cacao
euro 30,00
pollo alla cacciatora, rigaglie e granturco
euro 28,00
spaghetti fume', guancia di baccala' e broccolo romano
euro 28,00
mezzelune di polpo e patate, fegato grasso ed olio alla cenere
euro 28,00
secondi
maialino croccante, patate affumicate e mostarda di frutta
euro 38,00
filetto di ricciola, bagnacauda, capperi ed olive
euro 38,00
carre' d'agnello, birra ai cereali e suppli' alla menta
euro 38,00
piccione panna e fieno
euro 40,00
rombo, fichi e brodo di molluschi
euro 40,00
filetto di manzo, lenticchie e castagne
euro 38,00
dolci
diplomatico crema e cioccolato, caramello al sale
euro 25,00
ho voglia di te
euro 25,00
biscotto ghiacciato con crema ai canditi
euro 25,00
souffle'
euro 25,00
creme brulee, rhum, sigaro e cioccolato
euro 25,00
